Millaista suolaa käytät tomaattien säilömiseen?
Millaista suolaa käytät tomaattien säilömiseen?

Video: Millaista suolaa käytät tomaattien säilömiseen?

Video: Millaista suolaa käytät tomaattien säilömiseen?
Video: Joulutomaatit kotimaisesta tomaatista 2024, Maaliskuu
Anonim

Peittaussuola - jota joskus kutsutaan säilytyssuolaksi tai säilöntäsuolaksi - on puhdasta rakeista suolaa (natriumkloridia). Peittaussuola ei sisällä paakkuuntumisenestoaineita, jotka voivat muuttaa peittausnesteen sameaksi tai lisäaineita kuten jodi, joka voi tehdä suolakurkista tummia.

Millaista suolaa sitten käytät tomaateissa?

Peittaussuolaa käytetään, koska siinä ei ole sitä lisäaineita joka voi sumentaa purkeissa olevan nesteen. Se on vain puhdasta suolaa.

Samoin voitko käyttää jodittua suolaa tomaattien purkituksessa? Pöytäsuola on pahin suola to käyttää sinun purkittaminen , mutta hyppysellinen se sopii työ. Tiedä vain, että jos sinä käytät se sisään purkittaminen , välttää jodittua ruokasuolaa koska sillä on taipumus muuttaa säilykkeistäsi hauskoja värisävyjä, jotka eivät ole normaaleja. Tiedä myös, että jos käytät ruokasuolaa yleensä sinun purkittaminen nestettä tahtoa olla pilvistä.

Tiedä myös, tarvitaanko suolaa tomaattien säilytykseen?

Suolatomaatit , haluttaessa. tölkki , varmista, että se on hyvässä toimintakunnossa; pitää kellotaulu Suola ei ole tarpeellista säilytystä varten purkitettu tuotteiden mittarin tarkkuus tarkistetaan vuosittain. mutta voi lisätä maun vuoksi. Käytä ½ tl per tuoppi tai 1 tl per litra.

Onko kosher-suola sama kuin purkisuola?

Kosher suola : vaihdetaan yleensä sanalla peittaussuolaa koska useimmat ovat myös puhtaita suola ilman lisäaineita tai paakkuuntumisenestoaineita. Jyvät eivät ole aivan niitä sama kokoa, mutta kosher suola yleensä painaa noin sama kuin suolan peittaus.

Suositeltava: