Onko buffalo mozzarella sama kuin burrata?
Onko buffalo mozzarella sama kuin burrata?

Video: Onko buffalo mozzarella sama kuin burrata?

Video: Onko buffalo mozzarella sama kuin burrata?
Video: Italian Cheeses Hand Made in London. Mozzarella, Scamorza e Burrata. World Street Food 2024, Maaliskuu
Anonim

Buffalo mozzarella toimii hyvin perinteisten lasagneen, pastojen, salaattien ja tietysti tomaattien ja basilikan kanssa. Burrata , italia ja tarkoittaa "voista", on juusto Apulian alueelta Italiasta ja on valmistettu Mozzarella , kerma ja rahka. Pehmeä juusto , sillä on voininen ja maitomainen maku ja kermainen rakenne.

Ihmiset myös kysyvät, ovatko burrata ja mozzarella sama asia?

Ero välillä Mozzarella ja Burrata . Tuore Mozzarella juusto on puolipehmeä italialainen juusto, joka on valmistettu lehmän tai vesipuhvelin maidosta. Burrata juusto vie Mozzarella askel eteenpäin - se on Mozzarella joka muotoillaan pussiksi ja täytetään sitten pehmeällä, sitkeällä juustomassalla ja kermalla.

Lisäksi, mitä eroa on mozzarellalla ja puhvelimozzarellalla? Mozzarella on yksi harvoista juustoista, joita kohtaat säännöllisesti ja joka on valmistettu veden maidosta puhveli . Buffalo mozzarella on kermaisempaa, pehmeämpää ja paljon maukkaampaa kuin lehmänmaito, kanssa makua ja maun syvyyttä, se on aivan omaa.

Voinko käyttää mozzarellaa burratan sijaan?

Sinä voi yleensä korvata tuoreella Mozzarella , vaikka sillä ei ole aivan samaa rehevää, kermaista rakennetta kuin burrata.

Mitä eroa on burratan ja bocconcinin välillä?

Substantiivina the ero burratan ja bocconcinin välillä onko tuo burrata on italialainen tuorejuusto, joka on valmistettu mozzarellasta ja kermasta bocconcini on pieniä juustoja, jotka muistuttavat mozzarellaa.

Suositeltava: