Onko London Broil sama kuin sivupihvi?
Onko London Broil sama kuin sivupihvi?

Video: Onko London Broil sama kuin sivupihvi?

Video: Onko London Broil sama kuin sivupihvi?
Video: Grilled London broil 2024, Maaliskuu
Anonim

Lontoon paistaa ja kylkipihvi ovat itse asiassa sama leikattu naudanliha. Niiden välinen ero on siinä, kuinka ne valmistetaan ja leikataan tarjoilua varten. Sillä aikaa kylkipihvi keitetään kokonaisena, Lontoon paistaa leikataan suuriksi paloiksi ja keitetään sitten ja leikataan jyvän poikki.

Voitko korvata Lontoon broililla sivupihvin?

Top Round Sekä yläkierros että kylkipihvit kutsutaan joskus Lontoon broil-pihvi , joten ei ole yllätys, että huippukierrosta pidetään a sivupihvi vaihtoehto . Kuten toisessakin pihvit tässä luokassa, marinointi ennen paistaminen tai grillaa yläosaa pihvi edistää hellyyttä.

Voidaan myös kysyä, mitä kutsutaan kylkipihviksi ruokakaupassa? Yksi yleisimmistä nimistä kylkipihvi on London Broil. Joskus näet sen kirjoitettuna tällä tavalla ruokakauppa tai ruokalistalla. Kuitenkin, myymälöissä käytä myös yläkierrosta "London Broil", joten sinun on tiedettävä, miltä se näyttää, jotta voit olla varma, että ostat oikean leikkauksen.

On myös tiedettävä, mikä on hyvä korvike sivupihville?

Lähin korvike on luultavasti hamepihvi . Jos heillä ei ole kylki , heillä ei ehkä ole hame jompikumpi. (Ripustin olisi myös erinomainen, mutta sitä oli jopa vaikea löytää.) Jos leikkaa sen tarpeeksi ohueksi, istukka toimisi.

Mitä lihaa on Lontoon broil?

Mikä on London Broil. Ruoan ystävät kertovat nopeasti, että Lontoon paisti ei ole leikkausta naudanlihaa , vaan ruoanlaittomenetelmä. Kovat lihapalat - yleensä kylki tai pyöreä huippupihvi - jätetään marinoitumaan yön yli, sitten paistetaan korkealla lämmöllä ja tarjotaan leikkaamalla liha ohuiksi viipaleiksi. viljaa .”

Suositeltava: