Kuinka jäädyttää joulukakku marsipaanilla?
Kuinka jäädyttää joulukakku marsipaanilla?

Video: Kuinka jäädyttää joulukakku marsipaanilla?

Video: Kuinka jäädyttää joulukakku marsipaanilla?
Video: Miten tehdään kakun viimeistely marsipaanilla tai sokerimassalla 2024, Maaliskuu
Anonim

VIDEO

Kuinka jäädyttää joulukakku marsipaanilla ja fondantilla?

Käytä Konvehti Sivele työtasoasi kondiittorin sokerilla ja kauli taikina tasaisesti sileäksi ympyräksi, joka on riittävän suuri peittämään kakku . Voitele päälle hieman vatkattua munanvalkuaista marsipaani . Aseta konvehti päälle ja taputtele varovasti paikalleen. Leikkaa pois ylimääräinen.

Tiedä myös, voitko jäädyttää kakun heti marsipaanin jälkeen? Peittää a kakku kanssa marsipaani Kerran sinä ovat marsipaaninneet kakku , sinä pitää varata aikaa se kuivua vähintään 12 tuntia ja enintään 2 päivää ennen peittämistä kuorrutus . Kotitekoinen marsipaani kuivuminen kestää hieman kauemmin kuin valmiin lajikkeen.

Tähän liittyen, voitko jäädyttää joulukakun ilman marsipaania?

Joo. Jos sinä maalata kakku aprikoosihillon kanssa, sinä pystyt käytä fondanttia kuorrutus ja vain korjata se hillon kanssa.

Milloin minun pitäisi laittaa marsipaani joulukakun päälle?

Perinteinen mantelikuorrute ( marsipaani ) pitäisi olla laittaa päällä kakku viikkoa ennen kuin haluat jäädyttää sen, jotta sen öljyisyys kuivuu. Peitä marsipaani pinta puhtaalla teekankaalla ja säilytä pois purkista tai astiasta. Kuorruttaminen on parasta jättää viimeisille päiville - sisään minun tapaus usein asti joulu Aatto.

Suositeltava: