Sisällysluettelo:

Mikä on paras kreolimauste?
Mikä on paras kreolimauste?

Video: Mikä on paras kreolimauste?

Video: Mikä on paras kreolimauste?
Video: Film - mikä on paras - 2022_2_23_18_9_36* 2024, Maaliskuu
Anonim

AINESOSAT

  • ruokalusikallista kuivattua oreganoa.
  • ruokalusikallista kuivattua basilikaa.
  • ruokalusikallinen kuivattua timjamia.
  • ruokalusikallinen tuorejauhetta mustapippuri .
  • ruokalusikallinen valkopippuria (tai 2 ruokalusikallista mustapippuri )
  • teelusikallista cayennepippuria.
  • ruokalusikallista paprikaa.
  • 4-5. ruokalusikallista maustesuolaa (käytän tähän Hyn maustettua suolaa, mutta myös Lawryn suola on hyvää!)

Kysymys kuuluu myös, onko kreolimauste sama kuin Cajun-mauste?

Molemmat kreoli ja Cajun ruoanlaittotermejä käytetään vaihtokelpoisesti. Kuitenkin, Cajun-mauste on perussekoitus: käytä valkosipulijauhetta, sipulia, mustapippuria ja cayennepippuria. Sillä aikaa kreolimauste menee hieman pidemmälle kuin nämä perusmausteet, joissa on enemmän yrttejä oreganosta basilikaan ja paprikaan.

Myöhemmin kysymys kuuluu, mikä on hyvä korvike kreolimausteelle? Jos joudut jumiin, mikä tahansa Cajun-mausteseos on täydellinen korvike kreolimausteelle. Toinen vaihtoehto on käyttää ainesosia – paprika, cayenne, valkosipulijauhe, sipulijauhe, suola ja pippuri, kuivattu oregano , basilikaa ja timjamia.

Kun tämä otetaan huomioon, mikä Cajun-mauste on paras?

Kotitekoinen Cajun-maustereseptini vaatii:

  • kosher suola.
  • valkosipulijauhe.
  • jauhettua mustapippuria.
  • jauhettua valkopippuria.
  • sipulijauhe.
  • kuivattu oregano.
  • cayenne.
  • timjami.

Mistä kreolimauste on tehty?

Sekoita keskikokoisessa kulhossa paprika, kuivattu oregano, jauhettu mustapippuri, kuivattu basilika, kosher-suola, cayennepippuri, rakeistettu sipuli, kuivattu timjami ja rakeistettu valkosipuli. Sekoita sekoittaaksesi. Säilytä ilmatiiviissä astiassa enintään kolme kuukautta.

Suositeltava: