Sisällysluettelo:

Kuinka teet kakkujauhoja tavallisista jauhoista?
Kuinka teet kakkujauhoja tavallisista jauhoista?

Video: Kuinka teet kakkujauhoja tavallisista jauhoista?

Video: Kuinka teet kakkujauhoja tavallisista jauhoista?
Video: Pidätkö Opera Cakesista? 🎶 / Suklaan ja kahvin harmonia / Resepti 2024, Maaliskuu
Anonim

Ohjeet

  1. Mittaa 1 taso kuppi yleisjauho , poista 2 ruokalusikallista jauhot ja aseta sitten jauhot kulhoon.
  2. Lisää joukkoon 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä yleisjauho . Sekoita keskenään ja käytä 1 kupillisen korvikkeena kakkujauho .

Vastaavasti kysytään, kuinka korvaan kakkujauhot yleisjauhoilla?

Vastaanottaja korvaa kakkujauhoja varten kaikki - tarkoitukseen jauhoja käytä 1 kuppi plus 2 ruokalusikallista kakkujauho jokaista kuppia kohden kaikki - tarkoitukseen jauhoja . Tee itse - yksi kuppi seulottua kakkujauho (100 grammaa) voidaan korvata 3/4 kupilla (85 grammaa) seulottua valkaistua kaikki - tarkoitukseen jauhoja plus 2 ruokalusikallista (15 grammaa) maissitärkkelystä.

Lisäksi, miten teet kakkujauhoja yleisjauhoista ilman maissitärkkelystä? Ohjeet

  1. Aloita 1 kupilla yleisjauhoja. Poista 2 ruokalusikallista (16 g), jotta sinulla on yhteensä 14 ruokalusikallista.
  2. Lisää maissitärkkelys 14 ruokalusikalliseen jauhoja.
  3. Siivilöi yhteen KAKSI.
  4. Mittaa (lusikka ja taso) 1 kuppi tästä seoksesta.
  5. Nyt sinulla on 1 kuppi kakkujauhoa, jota voit käyttää kaikissa kakkujauhoja vaativissa resepteissä.

Lisäksi, onko kakkujauho sama kuin tavallinen jauho?

Kakkujauho on jauhot joka on erittäin hienoksi jauhettu pehmeästä talvivehnästä. Siinä on pienempi proteiinipitoisuus kuin yleisjauho , ja se on hienompaa, kevyempää ja pehmeämpää. Se on myös valkaistu, joten väri on vaaleampi ja rakeisuus vähemmän tiivis. Alhaisemman proteiinipitoisuuden vuoksi kakkujauho tuottaa vähemmän gluteenia.

Miten käytät kakkujauhoja?

Sen korkea tärkkelyspitoisuus tekee siitä ihanteellisen aavikoille ja leivonnaisille. Kuten nimikin kertoo, kakkujauho on ensisijainen jauhot varten kakut . Myös muffinit ovat kuivia ja kovia, jos ne paistetaan yleiskäyttöön jauhot , mutta kakkujauho antaa niille kevyen ja pörröisen koostumuksen. Voit myös käytä kakkujauhoja tehdäksesi evästeistäsi entistä parempia.

Suositeltava: