Onko fermentoidussa soijassa estrogeenia?
Onko fermentoidussa soijassa estrogeenia?

Video: Onko fermentoidussa soijassa estrogeenia?

Video: Onko fermentoidussa soijassa estrogeenia?
Video: Одноэтапные и двухэтапные реконструкции молочной железы с использованием имплантов 2024, Maaliskuu
Anonim

Soija sisältää isoflavoneja, jotka toimivat kuten estrogeeni kehossa. Siksi, fermentoitua soijaa saattaa omistaa suojaavampi vaikutus rintasyöpää vastaan verrattuna soija lisäravinteet. Lisäksi, soija on yhdistetty pidempään elinikään rintasyövän diagnoosin jälkeen.

Tästä syystä, sisältääkö fermentoitu soija fytoestrogeenejä?

elintarvikkeissa, fytoestrogeenit ovat läsnä seoksina, joista isoflavonit voivat muodostaa vain pienen osan. Konjugoitujen ja konjugoitumattomien muotojen osuus vaihtelee huomattavasti elintarvikkeiden välillä, mutta fermentoitua soijaa ruoat, kuten miso tai tempeh, usein sisältää korkeammat aglykonitasot kuin muut soija -pohjaisia ruokia.

Lisääkö soijamaidon juominen myös estrogeenitasoja? Kohtalainen soija kulutus tekee ei aiheuta korkeat estrogeenitasot miehillä. Hedelmällisyys ja hedelmällisyys -artikkelissa tehty kirjallisuuskatsaus ei löytänyt yhteyttä välillä soija saanti miehillä ja muuttunut estrogeenitasot tai muuttunut testosteroni tasot.

Onko soija myös haitallista naisten hormoneille?

Monet soijaa Terveyshyödyt on yhdistetty isoflavoni-kasviyhdisteisiin, jotka jäljittelevät estrogeeni . Mutta eläintutkimukset viittaavat siihen, että näiden estrogeeniyhdisteiden suurien määrien syöminen saattaa heikentää hedelmällisyyttä naiset , laukaisevat ennenaikaisen murrosiän ja häiritsevät sikiön ja lasten kehitystä.

Onko fermentoitu soija parempi kuin käymätön?

Perinteinen käyminen tuhoaa nämä antiravinteet, mikä antaa kehosi nauttia soijaa ravitsemukselliset hyödyt. Suurin osa länsimaisista ei kuitenkaan kuluta fermentoitua soijaa , vaan pikemminkin käymätön soija , enimmäkseen soijamaidon, tofun, TVP:n ja soija äidinmaidonkorvike.

Suositeltava: