Miten cashewpähkinöitä käsitellään?
Miten cashewpähkinöitä käsitellään?

Video: Miten cashewpähkinöitä käsitellään?

Video: Miten cashewpähkinöitä käsitellään?
Video: Marjaisa smoothiekulho 2024, Maaliskuu
Anonim

The käsittelyä cashewnut on nelivaiheinen käsitellä asiaa , joista jokainen on suunniteltu tuottamaan laadukasta syötävää cashew ydin. Raakan ulkokuori cashew pähkinät on poistettava syötävän tuottamiseksi cashew ydin. Tämän minikattilan höyry johdetaan sen yli cashew pähkinät laitetaan rumpuun 10-15 minuutin ajaksi.

Kysyttiin myös, miten cashewpähkinöitä kasvatetaan ja käsitellään?

Valitse ensin koko juttu (mukaan lukien cashew omena) oksasta. Sitten vedät mutterin irti ja kuivaat ja höyrytät sen käsin. Sen jälkeen sinun on poistettava kuori jäädyttämällä ja keittämällä. Mutta muista, että kuori on täynnä emäksistä happoa, joten tämä käsitellä asiaa on erittäin tarkka.

Voidaan myös kysyä, käsitelläänkö kaikki cashewpähkinät käsin? Useimmat tehtävän herkästä luonteesta johtuen cashew pähkinät ovat käsi -kuorittu. Kuoren ja pähkinän kerroksen välissä on kuitenkin kardoli- ja anakardiinihappoja, jotka aiheuttavat palovammoja ja avohaavoja joutuessaan kosketuksiin ihmisen ihon kanssa.

Ovatko cashewpähkinät tällä tavalla myrkyllisiä ennen käsittelyä?

Jos käsitelty ja säilytetty oikein, cashew pähkinä voidaan säilyttää vuoden tai pidempään. Teknisesti varsinainen pähkinä on paksukuorinen siemen. Siemenen ulkokuori (kuori) sisältää myrkyttää tammi allergeeni urushiol, ja se voi aiheuttaa ihotulehdusta yliherkillä ihmisillä. Tuolla on myrkyllinen hartsia kuorikerroksen sisällä.

Miksi et saisi syödä cashewpähkinöitä?

Se on itse asiassa hyvä rasvapitoisuus cashewpähkinöitä - Mono-tyydyttymättömät rasvat (MUFA) - jotka auttavat. Ruokavalioissamme on perinteisesti puutetta MUFA:sta, mikä voi olla haitallista sydämemme terveydelle ja cashew auttaa täyttämään tämän aukon. Sitä paitsi, cashewpähkinöitä Niissä on itse asiassa vähemmän rasvaa (13 grammaa unssissa) kuin useimmissa muissa pähkinöissä.

Suositeltava: